全国的に住みたい街に選ばれるほど　海・山・農作物が豊かな食の宝庫、糸島市。
先代に当たる父が、ホテルのフレンチシェフとして３５年修業を重ね、培った味を
この自然豊かな糸島で、本格洋食レストランを開業、２０年営んでまいりました。
現在は糸島市志摩町にて、工房を作り、先代からの味を大切に引き継ぎ、守りお客様から小売りしてほしいとご要望の多かったドレッシングやソースをご家庭で気軽に楽しんで頂ける商品を作らせて頂いております。
糸島産の野菜を使ったドレッシングや糸島産の小麦粉・玉子を使って昭和レトロな田舎洋菓子を作っています。
都会のキラキラしたお店ではありません。写真映えするお店でもありません。
ただ、一途においしいものをお届けしたい！その思いだけを胸に今日もコツコツ作業しています。
Mon chou chou ~私のお気に入り~　この出会いがお客様のお気に入りとなりますように